Продажа справочной литературы по пищевой промышленности, пищевому производству, общественному питанию
Справочники по пищевой промышленности. Книги почтой.

Книги почтой
 

Пищевая промышленность

книги почтой




Общественное питание «

Новинка
Общественное питание. Справочник руководителя
Общественное питание. Справочник руководителя
Ефимов А.Д. и др.
Новинка
Технология и контроль качества кулинарной продукциииз картофеля, овощей и грибов
Технология и контроль качества кулинарной продукциииз картофеля, овощей и грибов
Литвинова Е.В., Шилов А.И.и др.
Новинка
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник
Скурихин И. М., Тутельян В. А.
Рекомендуем
НТД. 1 ч. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов
НТД. 1 ч. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов
Под ред. Марчука Ф.Л.

Цена: 2294 руб.

Цена: 642 руб.

Цена: 1509 руб.

Цена: 1586 руб.

Журналы для предприятий общественного питания и пищевых производств «

Новинка
Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд
Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд

Новинка
Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы колбасных изделий и копченостей, субпродуктов и полуфабрикатов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы
Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы колбасных изделий и копченостей, субпродуктов и полуфабрикатов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы

Новинка
Журнал контрольных завесов продукции кухни
Журнал контрольных завесов продукции кухни

Рекомендуем
Бракеражный журнал
Бракеражный журнал


Цена: 135 руб.

Цена: 160.00 руб.

Цена: 160.00 руб.

Цена: 80 руб.

Безопасность пищевого сырья. Методы анализа «

Новинка
Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)
Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)

Новинка
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.
СанПиН 2.3.2.1078-01
Новинка
Биологическая химия
Биологическая химия
Ковалевская Н.И.
Рекомендуем
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник
Скурихин И. М., Тутельян В. А.

Цена: 5600 руб.

Цена: 638 руб.

Цена: 336 руб.

Цена: 1509 руб.

Хлеб, макароны «

Новинка
Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)
Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)

Новинка
Методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях хлебопекарной промышленности
Методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях хлебопекарной промышленности
Лесных О.В.
Новинка
Процессное управление предприятиями хлебопекарной промышленности. Монография.
Процессное управление предприятиями хлебопекарной промышленности. Монография.
Романова О.С.
Рекомендуем
Методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях хлебопекарной промышленности
Методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях хлебопекарной промышленности
Лесных О.В.

Цена: 5600 руб.

Цена: 330 руб.

Цена: 858 руб.

Цена: 330 руб.

Напитки «

Новинка
Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)
Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)

Новинка
Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии
Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии
Стин Д.П., Эшхерст Ф.Р.
Новинка
Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества
Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества
Сушкова В.И., Воробьева Г.И.
Рекомендуем
Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования.
Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования.
Рябчиков Б.Е.

Цена: 5600 руб.

Цена: 1819 руб.

Цена: 447 руб.

Цена: 493 руб.

Холодильная техника «

Новинка
Диагностика работы дросселирующих устройств и контроллеров холодильных систем: Уч. пос.
Диагностика работы дросселирующих устройств и контроллеров холодильных систем: Уч. пос.
Бабакин Б.С.
Новинка
Монтаж холодильных установок
Монтаж холодильных установок
Полевой А.А.
Новинка
Основы холодильной техники и технологии
Основы холодильной техники и технологии
Шавра В.М.
Рекомендуем
Хладагенты, масла. сервис холодильных систем
Хладагенты, масла. сервис холодильных систем
Бабакин Б.С.

Цена: 629 руб.

Цена: 440 руб.

Цена: 550 руб.

Цена: 692 руб.

Информация

Пищевое производство и кухня


Каким требованиям должна отвечать современная посуда?
Современная посуда должна соответствовать ряду качеств, таких как гигиеничность, удобство, прочность, эргономичность и экологичность. Именно при использовании высококачественных материалов посуда сохранит все полезные качества пищи.
Знай свою МЕРУ!
Как похудеть? Снова лето и снова задаешь этот вопрос бесформенному человечку в зеркале.
Упаковка – одна из незаменимых вещей нашего времени
Упаковка – одна из незаменимых вещей нашего времени.
О высушенном винограде
По легенде о происхождении изюма, его забыли в вине, после чего высушили гроздь, и получилось сладкое и вкусное лакомство.
Чем можно разнообразить детское меню?
Чем можно разнообразить детское меню? Советы мамам, которые готовят кушать
 

Продажа книг по пищевой промышленности, общественному питанию. Доставка книг почтой или курьером.
 
Copyright 2008-2016 © FOOD-BOOK.RU
Яндекс цитирования